Маршмелоу

Багато хто любить зефірки маршмелоу, але тільки деякі усвідомлюють, чому. Адже й дійсно, чому цей десерт сьогодні такий популярний? Це недорогі смачні солодощі мають тягучу структуру, що подобається насамперед дітям. Хоча варто зазначити, що й дорослі не проти побалувати себе такими ласощами. Причин популярності маршмелоу кілька: популяризація в кіно та мультфільмах (згадаємо сцену, де герої «смажать» зефірки на багатті), новий смак і формат для українського споживача, чудова сумісність із кавою, мінімум калорій.&

До речі, маршмелоу для кави, це яскравий приклад того, як дві культури споживання об'єднуються, для спільного комерційного просування.

Що ж ховається за гарним, тягучим, як сам десерт назвою? Рецепт цієї кондитерської страви базується на трьох компонентах: цукор, желатину, кукурудзяному сиропі. Відразу підкреслимо, що ми використовуємо тільки натуральні інгредієнти. Висока якість компонентів дає змогу створювати смачні та корисні десерти з ідеальним балансом солодкості й тієї самої тягучості.

Які прийоми застосовує наша майстерня, щоб кожен охочий мав можливість купити маршмелоу в авторському виконанні?

1. Фруктові наповнювачі: малина, смородина, полуниця тощо.
2. Об'єднання шарів із різним смаком. Слоїсті десерти мають незвичний вигляд і дарують рецепторам справжнє свято смаків.
3. Брендування. Нанесення логотипів, приємних написів, друк на їстівному папері, всіма цими техніками наші майстри володіють досконало.

Часто тягучу солодкість порівнюють із зефіром, але зефір все ж доречно порівнювати з безе, оскільки обидва ці десерти готують на базі збитих яєчних білків. Marshmallow — це, швидше, родич суфле або пастили.

Якщо в цей момент набираєте запит — маршмелоу купити Київ, дозвольте запропонувати до огляду нашу продукцію. Як уже було зазначено, ми працюємо за класичною рецептурою, використовуючи авторський підхід до декорування продукції, оформлення паковання. Водночас вартість розписних солодощів залишається цілком прийнятною. Ми працюємо в межах України, за умови, що співпраця можлива без порушення норм зберігання і транспортування готової продукції.

Сценарії використання повітряної пастили

Перед тим як замовити маршмелоу гурт, ви маєте розуміти, для чого це робите, і які комерційні перспективи продукту. Гарною новиною будуть терміни зберігання тягнуть. Скажімо, якщо ви замовляєте партію для реалізації у своєму магазині, ви матимете приблизно 30 днів. За мірками авторських кондитерських виробів із натуральних інгредієнтів це солідний термін. Так, магазинні версії здатні пролежати на полиці приблизно 12 місяців, але ви ж розумієте, завдяки чому досягаються такі цифри.

Отже, з одним найбільш очевидним сценарієм розібралися — замовлення для перепродажів. Що з іншими?

Декорування тортів. Як прикраса торта маршмелоу вважається останнім піском кулінарної моди. Так що завжди раді допомогти зі постачаннями домашніх кондитерських підприємств.

Крім цього, тягучки підійдуть у якості:

• компаньйонів для кавових напоїв;
• подарунків на особисті та спільні свята;
• десертів для ресторанів, кафе, бісор.

Якщо оцінювати цей десерт виключно за цифрами, то маршмелоу ціна якого міститься в діапазоні 20-25 грн. за паковання з чотирьох кубиків, має неймовірну ліквідність і займає золоту середину між «підоворливо дешевим» і «сліцем дорого».